令和8年10月の今日の給食

今日の給食

10月1日（木曜日）

・ごはん
・にくどうふ
・ひじきあえ
​ひじきは日本で昔から食べられてきた海藻で、カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富です。
成長期の骨作りや腸内環境を整える働きがあります。

10月2日（金曜日）

・コッペパン
・チキンビーンズ
・アーモンドサラダ
​チキンビーンズには大豆を使っています。大豆は食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えます。
「畑の肉」とも呼ばれるほど、たんぱく質も豊富です。

10月5日（月曜日）

・ぷちまるごはん
・いわしおかかに
・さつまいものみそしる
いわしには骨や歯を丈夫にするカルシウム、血液を作る鉄分が多く含まれています。
体作りに役立つため、普段からすすんで食べてもらいたい魚です。

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10月6日（火曜日）

・ミルクパン
・すいでんごぼうメンチカツ
・はるさめスープ
​水田ごぼうは菊池地域で作られるごぼうです。
田んぼで育つ特別なごぼうで、普通のごぼうよりも色が白く、柔らかくて香りが良いのが特徴です。

10月7日（水曜日）

・あきのカレー（むぎごはん）
・かいそうサラダ
​秋のカレーにはさつまいもやきのこなど、秋が旬の食材が入っています。
旬の食材は自然の中でよく育つため、環境にも優しいと言えます。

10月8日（木曜日）

・ごはん
・マーボーれんこん
・ちゅうかスープ
​これからが旬のれんこんを活かした献立です。シャキシャキの食感の正体は食物繊維です。
食物繊維でお腹の調子を整えておくことは風邪予防にも役立ちます。

10月9日（金曜日）

・しょくパン
・きのこスパゲティ
・にんじんサラダ
・ブルーベリージャム
明日10月10日は「目の愛護デー」です。
人参のカロテンやブルーベリーのアントシアニンで目の健康を守りましょう。

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10月15日（木曜日）

・ごはん
・くきわかめとだいずのいために
・たぬきじる
​茎わかめはシャキシャキした食感が特徴の海藻です。
普段食べているわかめの茎の部分で、噛み応えがあり、噛む力を育てるのにも役立ちます。

10月16日（金曜日）

・コッペパン
・トマトミートオムレツ
・マカロニのとうにゅうスープ
​豆乳スープは米粉を使ってとろみを付けました。
米粉はさらっとした口当たりで、とろみづけの他に、パンや麺、揚げ物の衣など様々な料理に使えます。

10月19日（月曜日）

・ぷちまるごはん
・だいずととうふのかわりやき
・つぼんじる
毎月19日は食育の日です。食育の日に合わせて。
ふるさとくまさんデーを実施しています。今月は人吉・球磨の味を紹介します。おたよりもぜひ見てくださいね。

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10月20日（火曜日）

・ミルクパン
・カレーミート
・コンソメスープ
・（小）トマトミニゼリー
コンソメスープで野菜をしっかり摂りましょう。
コンソメは肉や野菜のうま味をぎゅっと煮詰めて作られたスープのもとで、料理にコクと深みを出してくれます。

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10月21日（水曜日）

・むぎごはん
・はっぽうどうふ
・ごぼうのツナサラダ
ごぼうは食物繊維が豊富な野菜です。
食物繊維で腸内の環境を良くしておくことは、免疫力アップにも役立ちます。

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10月22日（木曜日）

・ごはん
・からあげ
・みそつみれじる
​みそ汁は日本の食卓に欠かせない料理で、地域により色や味が異なります。
給食ではだしと合わせ、塩分が強くならないようみその量を調整して仕上げています。

10月23日（金曜日）

・コッペパン
・ブラウンシチュー
・じゃこナッツサラダ
サラダに入っているちりめんじゃこはカルシウム、アーモンドはビタミンEが豊富です。
小魚類やナッツ類を家庭でもすすんで食べましょう。

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