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令和8年2月の今日の給食
今日の給食
2月12日(木曜日)

・ごはん
・ホキてんたまあげ
・スーミータン
魚のたんぱく質には、私たちが体内で作ることができない「必須アミノ酸」が含まれています。
さらに体内で効率よく働くようなバランスで必須アミノ酸が含まれているので、魚は体に良いと言われています。
2月10日(火曜日)

・パインパン
・トマトスープ
・サモサラダ
サモサラダはネパールの方から教わったサモサにヒントを得ました。
じゃがいもベースにスパイスの効いたサモサのたねをさつまいもベースに変え、酢も加えてサラダにしました。
2月9日(月曜日)

・キムタクごはん(ぷちまるごはん)
・みそちゃんこじる
大豆はしょうゆやみそなどの原料になり、日本になじみ深い食べ物です。
日本の主食「米」と大豆はお互いに不足する栄養素をカバーしあう、ベストコンビです。
2月6日(金曜日)

・コッペパン
・からいもクリームスープ
・ビーンズサラダ
今日は大津町のおいしいからいもを使ったからいもデーです。
からいも作りに適した火山灰土でおいしく育っていますよ。
今日はクリームスープにしました。
2月5日(木曜日)

・ごはん
・キムチいりぶたじる
・チャプチェふう
韓国でキムチが発達したのは水産物の塩漬け技術が優れ、白菜が広く栽培されていたためです。
きゅうりや大根などのキムチ
もあります。
2月4日(水曜日)

・からいもカレーライス(むぎごはん)
・わかめサラダ
海藻は年中見かける食材ですが、わかめやひじきなどはこれからが旬です。
海藻は不足しがちなカルシウムや鉄などの無機質を含んでいます。
2月3日(火曜日)
・ミルクパン
・いわしカリカリフライ
・にくだんごとはくさいのスープ
・(幼)きなこたまごボーロ(小・中)せつぶんまめ(写真はせつぶんまめです。)
今日は節分の献立です。節分は立春の前日のことです。
季節の変わり目は邪気が生じると考えられているので、豆やいわしなどで邪気払いをします。
2月2日(月曜日)

・ぷちまるごはん
・まーぼーはるさめ
・きりぼしだいこんのちゅうかあえ
切干大根は天日で干して乾燥させたものです。
太陽の光で糖類が増え、甘みが増します。また水分が抜け、うま味や栄養がぎゅっと詰まっています。


















