令和8年1月の今日の給食

ページID：0023720 更新日：2026年1月1日更新印刷ページ表示

今日の給食

1月30日（金曜日）
令和8年1月30日
・ミルクパン
・はるまき
・タイピーエン
ふるさと熊本は、西日本で1番のお米の生産量を誇ります。
それは、山に囲まれ清らかな水が地下水として流れていることやその水が栄養分を運び栄養たっぷりの土地となっていることなど米作りに適した自然環境のおかげです。

1月29日（木曜日）
令和8年1月29日
・ごはん
・さばのにくい
・とりじる
島根・新潟は日本海側に面しており、雨や雪が多く、雪解け水と昼夜の寒暖差により、もっちりとした弾力があり甘みのある米になります。
新潟はコメの生産量日本一を誇ります。日本海側の漁師飯を味わってください。

1月28日（水曜日）
令和8年1月28日
・むぎごはん
・ハンバーグレモンソースがけ
・ばちじる
岡山は、河川による豊富な水と栄養満点な土、「晴れの国」と言われるほど晴れの日が多いことや穏やかな気候に恵まれ、昔から米作りが盛んです。
岡山では、ふしそうめんのことを「ばち」と呼び、汁物で食べます。

1月27日（火曜日）
令和8年1月27日
・ミルクパン
・どさんこスープ
・アーモンドサラダ
北海道は広大な田んぼがあり、全国第2位のお米の収穫量を誇ります。
もともとは稲作に適さない土地とされていましたが、寒い地域ならではの工夫がされ、今では食味ランキングでも上位に上がるほどになっています。

1月26日（月曜日）
令和8年1月26日
・ぷちまるごはん
・きりたんぽなべふう
・ごまネーズあえ
秋田は暖流の対馬海流の影響で稲の成長に適した高温・多照です。
冬は積雪が多く、それは天然のダムとなり米作りには欠かせない水資源になっています。
今日はきりたんぽを食べやすくしただまこ餅を使いました。

1月23日（金曜日）
令和8年1月23日
・コッペパン
・チリコンカン
・フルーツポンチ
1月24日から30日は全国学校給食週間です。
今年は日本の主食である米の生産が多い東西それぞれ3つの地域の稲作の特徴の紹介と郷土料理や特産品を使った献立をお届けします。

1月22日（木曜日）
令和8年1月22日
・ごはん
・だいこんのみそしる
・カレーきんぴら
ごはんとおかずを交互に食べると淡白なごはんとおかずが口の中で程よく混ざり、よりおいしく感じられるといわれています。
これを「口中調味」と言います。給食はそれを考えて味を調えています。

1月21日（水曜日）
令和8年1月21日
・むぎごはん
・あつあげのちゅうかに
・だいこんのピリからあえ
大根は、旬の野菜です。捨てることの多い葉には、カロテンやカルシウムなどが根よりも多く含まれています。
汁物に入れたりするとおいしく食べられます。野菜の葉なども残さず使えば、食品ロスを減らすこともできます。

1月20日（火曜日）
令和8年1月20日
・ミルクパン
・ふゆやさいのポトフ
・からいもサラダ
今日はからいもデーです。大津町でからいもが特産品になっているのは、火山灰を多く含んだ土がからいもの栽培にあっていたことが理由です。
からいも農家さんに取材に行った動画も見てくださいね。

1月19日（月曜日）
令和8年1月19日
・ぷちまるごはん
・しょうがたっぷりとんじる
・れんこんサラダ
毎月19日は食育の日です。今月のふるさとくまさんデーでは宇城地域の特産品として、「しょうが・れんこん」を紹介します。
しょうがは体を温めたり、殺菌効果があり、風邪予防に効果的な食品です。

1月16日（金曜日）
令和8年1月16日
・ミルクパン
・やさいコロッケ
・ワンタンスープ
給食には牛乳が毎日出ます。それは成長期に必要なカルシウムをとるためです。
骨の丈夫さは10代のうちにどれだけカルシウムをためられるかで決まるといわれています。すすんでカルシウムをとりましょう。

1月15日（木曜日）
令和8年1月15日
・おやこどんぶり（ごはん）
・じゃこサラダ
明治22年に始まった給食ですが、戦争による食糧不足で一時中止になりました。
その後、アメリカの支援により再開されましたが、主食としてごはんが提供されたのは昭和51年からだそうです。

1月14日（水曜日）
令和8年1月14日
・チキンカレーライス（むぎごはん）
・かいそうサラダ
給食は今から137年前、山形県のお寺の中にある小学校で貧しい子どもたちに昼食を無償で提供したことが始まりとされています。
その時の献立は、おにぎりと焼き魚、野菜の漬物だったそうです。

1月13日（火曜日）
令和8年1月13日
・ミルクパン
・トマトミートオムレツ
・ジュリアンスープ
・やきプリンタルト
卵は良質なたんぱく源です。人が作り出すことのできない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれています。
しかし、ビタミンCと食物繊維は含まれていないので野菜と一緒に食べることでバランスの良い食事になります。